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胡瓜と大根のキムチ
カメラで見ても「胡瓜」は留守だ！
胡瓜 in 竹輪
胡瓜酢・枝豆・白和え
なす・きゅうり
きゅうりと蛸の酢の物
きゅうりとカニ身酢の物
もろ胡瓜
キュウリ（胡瓜）
利尿作用があるため、昔からむくみを取るといわれている。栄養的に優れているのはカリウム。日本には平安時代に入ってきました。旬は夏ですが、1年中出荷されている。
成熟すると黄色になることから「黄瓜（きうり）」と呼ばれたことが語源とも言われている。
塩をふり、まな板の上でこすって板ずりすると、色合いが良くなります。「もろきゅう」には金山寺みそが最高です！
もろ胡瓜（薄切り）
金山寺味噌
もろ胡瓜（厚切り）
胡瓜と【カニ身】【たこ】の酢の物